果汁是日常生活中常見的飲料，不過果汁加工生產過程中，會產生大量有機廢水，這類廢水中含有糖、有機酸、果膠、酸堿等有機物。如果不經處理直接排放，會對環境造成嚴重污染。如今，我國對環保治理越來越嚴格。對果汁廢水的處理刻不容緩，因此，聚合氯化鋁在生產果汁廢水中起到重要作用。
聚合氯化鋁如何處理加工果汁產生的廢水？下面波濤小編跟大家簡單講解一下：
1、加工果汁產生廢水的危害
果汁廢水黏性大、COD值高、SS含量高、pH較低，若大量果汁廢水不經處理直接排放，將會使環境受到影響，若排放河流中能使魚蝦中毒、疾病或死亡的事件頻頻發生，對周邊農作物產量和品質都會造成嚴重影響。根據國家環保局有關規定，排放污水經處理達標后，方可排入市政污水管道或就近水域。
2、加工果汁產生廢水的處理
采用聚合氯化鋁作混凝劑處理果汁廢水，具有混凝效果好、用量少、適用范圍廣等優點。不過，波濤小編在這里提醒下大家，聚合氯化鋁投加量是影響混凝效果的重要因素。當聚合氯化鋁投加量過少或過多時，混凝效果都達不到理想要求。
3、聚合氯化鋁處理加工果汁產生廢水的工藝流程
（1）加工果汁產生的廢水通過格柵，格柵池中設粗、細兩道格柵，分別去除廢水中較大果粒與果渣，后流入預曝氣調節池；
（2）格柵池出水進入沉砂調節池，該沉砂調節池是指調節池兼有沉砂功能。該沉砂調節池前段為廊道式，使廢水中無機顆粒物自由沉降，池體后段設穿孔曝氣管路，使廢水均勻混合。果汁廢水在沉砂調節池停留時間需達到24小時以上；
（3）沉砂調節池出水進入壓濾機中進行壓濾，將廢水中懸浮物分離去除；
（4）壓濾機濾液進入pH調整池，調整廢水的pH值至中性，pH調整池出水進入營養調整池，投加氮、磷營養元素，營養調整池出水依次進入厭氧池與好氧池，進一步去除廢水中有機物；
（5）好氧池出水進入混凝池后，在混凝池投加聚合氯化鋁。然后，混凝池出水進入絮凝池，在絮凝池投加聚丙烯酰胺，絮凝池出水進入二沉池，二沉池出水達標排放。
